Forfatterarkiv: beate

En mer bevisst forbruker

Etter at jeg kom tilbake fra bryllupsreise i juli var det noe som endret seg. Jeg kan ikke sette fingeren på nøyaktig hva det var, men det begynte med en bølge av energi som skylte over meg: Nå kunne jeg selge ting fra bryllupet! Nå skal jeg rydde kjeller og loft og kvitte meg med ting jeg ikke trenger! Og hvis jeg trenger noe, skal jeg gjøre alt i min makt for å kjøpe det brukt.

Til helga skal det være loppemarked ved der jeg bor, og det er etterlengtet! Det har jeg ventet på i (faktisk) flere måneder. Jeg er spent, for det er ikke sikkert de har det jeg er på utkikk etter (isbitbrett og en glasskrukke med patentlås – jeg skal lage dobomber :)). Og hvis ikke? Ja, det er det bare å fortsette jakten.

«Er det ikke litt stress? Hadde det ikke vært lettere å bare kjøpe det på butikken?» Jo, det hadde det. Det skal jeg ikke late som at det ikke er. Og det er litt den andre grunnen til kontrakten jeg skrev med meg selv: Jeg kan jo bare kjøpe det i butikken, jeg kan stort sett kjøpe hva jeg vil. Men jeg gjør det ikke, for jeg tror at ved å la være å kjøpe nytt setter jeg desto mer pris på det jeg har og det jeg får tak i, og det har en større betydning for meg. Dessuten lar jeg være å bidra så mye til forbrukersamfunnet, og dét er også et poeng for meg.

Jeg leste nylig en bok, «Shoppingfri», som er en selvbiografisk bok skrevet av en dame som elsket å shoppe, og som ville endre forbrukervanene sine. Der tas det opp et prosjekt kalt shoppestopp, som altså går ut på å slutte å shoppe, og bare kjøpe de mest livsnødvendige tingene man trenger (type mat og undertøy). Og det er på en måte et poeng det også – jeg mener dog at man ikke trenger å kutte ut alt kjøp, men at man er selektiv og mer bevisst med hva man kjøper, og når man først kjøper noe så velger man kvalitet, og kjøper brukt og miljøvennlig der man kan.

Stryking av linservietter

Et av prosjektene mine til bryllupet var å sy linservietter, som jeg skrev om i dette innlegget. Nå er det ikke så lenge igjen til bryllupet, så jeg tenkte jeg skulle børste av støvet og begynne å stryke noen av serviettene. Men – det skulle vise seg å være vanskeligere enn jeg trodde. Jeg mener, selvfølgelig hadde jeg hørt at lin hadde rykte på seg for å være vanskelig å få helt slett, men jeg tenkte det skulle gå seg til. Det gjorde det ikke, så jeg søkte råd i Strikkesida på Facebook (veldig fin side, forresten!)

Her er metodene jeg fikk tips om å prøve ut:

  1. Ikke stryke (glatte ut med våt klut/svamp)
    «Legg serviettene på et glatt underlag, søkkvåte og glatt dem ut med en svamp eller ren klut.  La de tørke helt liggende sånn. Da blir de både glatte og stive»
    Dette tipset prøvde jeg, og syntes faktisk at det var en av de beste metodene! Jeg brukte bakematta mi i silikon og fuktet en vanlig frottéklut, og så brukte jeg en sprayflaske med rent vann til å dynke stoffet så de ble helt søkkvåte. En av fordelene er at det er gratis å prøve, og at man har veldig god kontroll på «utstrykingen», samt at resultatet ble veldig bra. Ulempen at det tar litt tid å gjøre det, og hvis du skal gjøre det med mange av gangen tar det mye plass.
  2. Stryke, men ikke flytte på jernet før det er tørt
    «Du må la jernet stå stille til det er tørt, ikke bevege fram og tilbake»
    Dette prøvde jeg, men syntes ikke resultatet ble like godt. Men – det kan godt hende at det fungerer for noen som er mer tålmodige enn meg – jeg syntes det var vanskelig å ikke flytte på jernet fordi jeg var redd for å svi stoffet, men jeg kan se at det kan fungere, hvis man har teknikken til det, siden du ikke stryker ned fibrene (og stoffet dermed blir glatt, men ikke blankt). Jeg forsøkte det på én serviett, og syntes resultatet ble litt ujevnt. Det er dog varierende hvor krøllete serviettene er, det er også en faktor som gjør det vanskelig å vurdere om denne metoden fungerer dårligere enn f.eks. den første metoden.
  3. Elektrisk rulle
    Flere medlemmer nevnte elektrisk rulle som en god metode. Det aller beste var visst kaldrulle, men varmrulle fungerte visst også. Jeg prøvde varmrulle, siden det var det som stod i vaskeriet i borettslaget mitt. Etter tips fra et annet medlem «… serviettene bør ikke være dryppende våte, kun fuktige. Rull de, heng opp til tørk, og rull igjen når de er tørre.«.
    Jeg fulgte ikke helt fremgangsmåten som beskrevet, for ærlig talt stressa jeg litt for å finne ut av hvordan varmrulla fungerte. Så jeg fuktet serviettene, deretter rullet jeg dem, og så la jeg dem utover en ren benk til tørk. Resultatmessig ble det ganske bra, men ikke like bra som den første metoden, men det kan ha vært fordi 1) jeg ikke fulgte fremgangsmåten som ble beskrevet, 2) jeg hadde aldri brukt varmrulle før og 3) jeg syntes det var vanskelig å kontrollere/glatte ut stoffet.
  4. Tørketrommel først, så stryking
    Et av medlemmene fortalte at hun hadde erfaring med at klær ble mindre skrukkete og lettere å stryke etter en omgang i tørketrommelen, men dog ikke med lin. Dette ble skutt ned som forslag av andre medlemmer siden tørketrommel ødelegger fibrene i lin, derfor prøvde jeg ikke denne metoden.
  5. Strykejern og stivelse
    Et medlem tipset om «dampstrykejern, høy varme, og stiff (stivelse spray)«, mens en annen tipset om en annen stivelsespray (Best press). Jeg har ikke testet ut noen av disse.
  6. Skjorteprogram, tørke flatt og så stryke
    «Jeg bruker skjorteprogrammet på vaskemaskinen når jeg vasker lin. Det har lav sentrifuge og en dampfunksjon på slutten. Når jeg tar det ut er det litt varmt, strekker og drar litt i det før jeg henger opp eller legger det flatt for tørking. Veldig lett å stryke etterpå. Har du ikke et sånt program så er mye gjort ved å redusere hastigheten på sentrifuga«. Jeg har ikke skjorteprogram og kjenner ikke maskinen godt nok til å vite hvordan man reduserer hastigheten på sentrifuga, så denne fikk jeg heller ikke testet ut.
  7. Fukte stoffet og legge i tette poser over natta, deretter varmrulle
    Jeg prøvde varmrulla (se punkt 3), men var ikke tålmodig nok til å fukte stoffet og legge i tette poser over natta, så denne har jeg ikke fått testet ut.

 

En ting som jeg tror jeg har glemt å si er at det som plaget meg mest med serviettene var ikke rynkene, men brettene, og det er det jeg forsøkte å gjøre noe med i dette eksperimentet 🙂

Hvis jeg må konkludere med noe var det den første metoden  som ga best resultater for meg, men ettersom jeg er en husmorsnovise kan det hende at jeg ville fått bedre resultater hvis jeg hadde kjent til teknikkene litt bedre og ikke vært så utålmodig. Jeg kan også nevne at det var flere tips som ble lagt inn, men de var ufullstendige, eller jeg skjønte ikke helt hva som ble beskrevet, så dette er langt fra en komplett liste, men hvis det er noen der ute med andre erfaringer eller tips tas det vel imot!

Rødbeteburger

Rødbeteburger
Yield: 4-6

Rødbeteburger

Første gangen jeg smakte rødbeteburgere var i kantina på jobben. Og jeg syntes de var gode, men de var enten knallrosa (ganske rå) eller svarte (for mye stekt), så jeg tenkte: Dette må jeg jo kunne klare å gjøre bedre. Så jeg fant to oppskrifter, hvor den ene var superenkel (den er den jeg bruker som base), og den andre var litt mer avansert, hvor jeg hentet inspirasjon til krydder. Denne retten er en slager hos oss, så nå har jeg prøvd meg frem med ulike kombinasjoner, og resultatet ser du under.

Rødbeteburgere passer kjempegodt med fetakrem, så hvis du skal lage denne retten anbefaler jeg virkelig fetakrem som tilbehør!

Ingredients

  • 1 medium rødbete (ca 100 g)
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ts havsalt (Obs! Skal i morter)
  • 1 ts rosmarin (Obs! Skal i morter)
  • 1 ts hel pepper (Obs! Skal i morter)
  • 1 ts dijonsennep
  • 1 ts paprikapulver (du kan også bruke røkt paprikapulver, hvis du har det)
  • 170 g røde linser (1 pk. hermetisk) eller 50-70 g tørre røde linser som kokes med 150 ml vann i 15-20 min.
  • 3 ss potetmel
  • 2 ss linfrø
  • 2 ss havregryn
  • 2 ss vann
  • 1 neve valnøttkjerner (obs! Skal ikke i miksmaster!)

Instructions

  1. Skrell hvitløk og rødbete og kutt opp. Hvis du bruker hermetiske linser; hell over i ei sil, skyll godt, og la stå å dryppe fra seg mens du ordner med det andre. Hvis du bruker tørre linser, kan du koke dem opp og ha dem over i ei sil når du ser de begynner å løse seg opp.
  2. Mal havsalt, rosmarin og pepper i en morter eller krydderkvern.
  3. Ha så alle ingrediensene (bortsett fra valnøttkjernene) i en miksmaster, eller i en bolle hvis du bruker stavmikser. Kjør alt til en fin masse.
  4. Kutt valnøttene opp grovt og rør inn.La blandingen stå i kjøleskap i minst 15-20 min før steking så det rekker å svelle og binder seg bedre sammen.
  5. Ha godt med olje i ei stekepanne, og stek på høy varme på hver side i noen få minutter til det danner seg skorpe. Serveres med tomat, avokado, hamburgerbrød og fetakrem. Også digg med potetbåter!

Notes

Hvis avokadoen ikke er moden, ha den i aluminiumfolie i ovnen på 90 grader i 10 min.

Linservietter

Vi skal ha et litt rustikt tema i vårt bryllup, derfor hadde jeg lyst på noen servietter i litt naturfarget lin, og brette dem som blomster, så de liksom pynter lokalet litt på egenhånd.

Dette foto-collaget fant jeg på happy-days-farm.com som forklarer ganske enkelt hvordan man kan brette roser av tøyservietter, og jeg valgte lin fordi 1) det kan absorbere opp til 20 % av egen vekt i fuktighet, 2) det er holdbart, og 3) det tørker fort – gode kvaliteter for en tøyserviett!

Jeg så på noen alternativer, men syntes det var dyrt og ikke helt det jeg så for meg, så da tenkte jeg: Jeg syr dem selv! Etterhvert fant jeg ut at det kanskje ikke var den mest gjennomførbare planen – for det er mye jobb å sy nesten 50 servietter! Heldigvis hadde mormoren min 30 linservietter fra før, og dem er jeg veldig glad for at vi får låne til bryllupet 🙂

Jeg fant flere tutorials som forklarte hvordan man syr tøyservietter med hjørner, men syntes ingen av dem alene var enkle nok for meg. Derfor tenkte jeg: Jeg skriver en bloggpost om det selv! Here we go …

Du trenger:

  • Strykejern og strykebrett
  • Lin (Jeg kjøpte 3,75 m x 1,4 m hos stoff og stil til 24 servietter som skulle måle 40 cm x 40 cm)
  • Bomullstråd (eller i annet naturlig materiale) som er så lik stoffet i farge som mulig. (Evt. kan du velge en tråd i kontrastfarge, men da vil det synes bedre hvis du syr feil.)
  • Saks
  • Symaskin
  • Valgfritt: Kuttematte, lang linjal, tekstilkritt og sprayflaske med vann

Slik gjør du:

  1. Vask linen på 60 grader i maskin. (Dette ble jeg tipset om da jeg kjøpte stoffet, for lin krymper når du vasker det, og hvis du vasker det på 60 grader er det liksom «ferdig krympa».) Tørk stoffet. Jeg prøvde først å stryke stoffet tørkt, men det var en dårlig idé som tok mange timer. Anbefaler heller å henge opp på et tørkeloft e.l.
  2. Stryk den delen av stoffet du tenker å klippe og kutt i ruter på 44 cm x 44 cm (eller annet hvis du ønsker en annen størrelse på dine servietter). Jeg syntes det var enklest hvis jeg la stoffet på kuttematta og brukte den og en lang linjal for å måle opp, og deretter merke opp med tekstilkrittet, men hvis du ikke har tekstilkritt kan du bruke en blyant, og hvis du ikke ha kuttematte eller lang linjal går det fint å bruke f.eks. målebånd og bare saks i stedet, men det vil være litt vanskeligere.
  3. Legg servietten på kuttematta og prøv å få trådretningen i stoffet til å passe med en av linjene. Bruk den lange linjalen til å legge på tvers av servietten slik at ca 2 cm av servietten stikker «over» linjalen.

    Brett kanten ned over linjalen

    Jeg syntes det ble enklest hvis jeg sprayet flikken som stikker ut over linjalen med vann og deretter presset flikken ned mot linjalen før jeg festet med knappenåler. (Det er fordi stoffet på en måte klistrer seg mot linjalen og det er enklere å lage en naturlig brett.) Gjenta for alle sidene.

    Gå over med strykejern tilslutt. Det er for at den ytre bretten, altså det som vil være den faktiske kanten til servietten, skal få en skarpere brett så det blir enklere å brette den indre bretten, altså den bretten som peker sårkantene innunder kanten slik at sårkantene ikke blir synlige etter at vi har sydd.

  4. Når bare den ytre bretten har blitt gjort er alle sårkantene til servietten synlig, og det vil vi jo ikke, for da øker sannsynligheten for at det løsner tråder fra stoffet. Altså må vi i gang med den indre bretten.

    Brett dobbelt ved å brette sårkantene under seg selv, så kanten blir omtrent 1 cm bred. Fest med knappenåler.

  5. Neste steg er hjørnene:

    Ta for deg et hjørne av gangen ved å løsne de nålene som er nærmeste hjørnet på hver side, brett ut igjen bretten slik at det er en enkel brett som er omtrent 1 cm bred på hver side. Brett den ene siden over den andre og mål opp og marker 2 cm fra hjørnet på hver side.

    Deretter bruker du en linjal til å tegne en strek mellom de to 2 cm markørene, og så bretter du disse sidene slik at den tegnede streken vender ut og «forsidene» til sidene på servietten vender mot hverandre.

    Tilpass slik at markørene er så jevne med hverandre som mulig – det er det som gjør at hjørnet blir best plassert ift. sidene – og fest med en knappenål.

    Gjør dette med alle hjørnene og sy langs den tegnede streken – frem og tilbake slik at tråden blir festet ordentlig godt.

    Istedenfor å klippe tråden mellom hvert hjørne pleier jeg å bare dra litt i stoffet slik at trådene blir lange nok til at jeg kan fortsette med neste hjørne uten problemer. Det sparer både tid og tråd!

  6. Klipp av hvert hjørne slik at det er ca 3 mm i sømmon til kanten du nettopp sydde, og vreng hjørnet

    Bruk en spisepinne, strikkepinne e.l. til å dytte ut sømmonnet og forme hjørnet slik at det blir spisst. Fest hjørnene med knappenåler og stryk over en siste gang før du begynner å sy rundt hele kanten.

  7. Begynn å sy et par cm fra kanten av et hjørne, og sy rundt frem til du kommer til punktet der du startet å sy. Jeg liker å sy så nærme kanten av bretten som mulig, og velger gjerne et punkt på symaskinsfoten som er enkelt å forholde seg til.

  8. Husk å sy frem og tilbake både i starten og slutten av runden for å feste tråden ordentlig. Så er det bare å klippene trådene og starte på neste serviett!

    Tada! Ferdig serviett!

Velkomstskilt

Jeg var litt i tvil om jeg skulle legge en innsats i å lage et velkomstskilt til bryllupet, men da jeg besøkte lokalet den andre gangen – og denne gangen via t-bane og til fots – bestemte jeg meg. Bryllupet skal dessuten være rett ved en offentlig park, og da tenkte jeg at det kanskje kunne gjøre det litt tydeligere for utenforstående at det var et bryllup på gang, og ikke et offentlig arrangement. Så da var det bare å sette i gang.

Du trenger:

  • Planker. Jeg demontere en 80×120 palle, men du kan bare kjøpe noen planker også. Mitt skilt måler 70×50 cm, og bruker i alt 4 planker á 120 cm og 5 planker à 70 cm (inkl. en ekstra planke bak for stabilisering)
  • Et syltetøyglass eller liknende
  • Pensel
  • Gammel kaffegrut
  • Stålull (svint eller liknende)
  • Sandpapir eller slipemaskin
  • To skinnlapper og en stiftemaskin, eller noe annet som kan fungere som hengsler
  • Skruer
  • Drill eller skrutrekker
  • Kritt
  • Utprint av skrift
  • Malepenn og/eller vannfast maling og tynne pensler

1) Jeg begynte med å demontere en palle jeg fikk gratis fra en butikk. Det var ganske mye jobb, så anbefaler å både ha et kubein og litt muskelkraft for å få ting unnagjort. Man kan også kjøpe treverk fra en byggevarehandel.

2) Det neste jeg gjorde var å vaske treverket i badekaret og skrubbe dem ned med en grov børste for å få vekk det verste. Jeg lot dem tørke før jeg pusset dem ned.

3) Du kan bruke sandpapir, men jeg brukte båndsliper med 120 i grovhet. Hensikten er ikke at det skal være superglatt, men at man ikke skal skade seg når man håndterer treet, for at «malingen» skal trekke inn og for at det skal bli lettere å skrive på skiltet senere.

4) «Malingen» er en blanding av gammel kaffegrut, eddik og stålull, som gir en slags drivved-effekt på treet – også det som er helt nytt. Man blander omtrent 1/4 kopp brukt kaffegrut, 1/2 flaske 7% eddik og 1 pad med stålull i et syltetøyglass, skrur på lokket, rister det, tar av lokket igjen og lar det stå over natta på et godt ventilert sted. Det er viktig å ta av lokket, for det er nemlig en kjemisk reaksjon mellom eddiken og stålullen. Etter det har stått er det bare å fiske ut stålullen. Jeg ønsket også en litt mørkere effekt, så i min blanding hadde jeg i litt pulverkaffe i tillegg, men det kan man ha i når man vil. Jeg hadde det i etter det første strøket fordi jeg syntes det første var litt svakt. Så er det bare å male treet, la det tørke og evt. ta flere strøk hvis du vil ha det mørkere.

5) Så var det monteringa. Jeg tok først en kikk på plankene for å se hvor de ble penest, og bestemte meg for å bruke det til forsiden av skiltet. Så målte jeg opp, saget til, pusset litt og malte over sårkantene med «malingen». Så festet jeg hver planke med en skrue fra baksiden. Pass på at skruene ikke går gjennom! Men, skiltet skal tross alt henge sammen også, så da tok jeg to og to av de lengste plankene og satte kortendene mot hverandre. Deretter la jeg en skinnlapp over som var omtrent like bred som planken og omtrent 10 cm lang, og stiftet skinnlappen fast tett opp til kanten.

6) Jeg printet så ut teksten jeg ønsket å ha på skiltet. Jeg brukte et gratis-program som heter Scribus, og laget et ark som var like stort som skiltet for å bruke som mal. Deretter printet jeg det ut og teipet det på med maskeringsteip omtrent der jeg ville ha det. Jeg brukte kritt på baksiden av arket, la det ned igjen, og brukte en blyant for å risse ned på treet. Så brukte jeg en malepenn til å følge omrisset av bokstavene og etterfylte senere for å fylle ut bokstavene.

20190206_205720-1

Nesten ferdig!

Fontene jeg brukte heter Autumn in November og KG Second Chances Solid.

Tada!

Kortholdere

HOWTO: Lage kortholdere av vinkorker

HOWTO: Lage kortholdere av vinkorker

Navnekortholdere, bordkortholdere, kakekortholdere … Det er egentlig bare fantasien som setter grenser for hva man kan lage kort eller lapper av som man ønsker at skal fremheves eller løftes frem på en eller annen måte. I denne posten beskriver jeg en ganske enkel måte å lage kortholdere av champagnekorker.

Materials

  • Champagnekorker eller korker til musserende vin
  • Binders

Tools

  • Tapetkniv eller annen spiss kniv

Instructions

    1. Velg en kork, sjekk at den er stabil ved å dytte litt til den for å se hvor raskt den stabiliserer seg
    2. Bruk kniven til å skjære et kutt omtrent midt på korken som er litt bredere enn bindersen. Jeg har brukt en tapetkniv, så jeg har pleid å kutte to ganger; først midt på, så snur jeg kniven så bladet vender den andre veien. Kuttet skal være dupt nok til at bindersen går inn, men ikke så dypt at bindersen ikke sitter fast.
    3. Press inn bindersen. Tada!

Notes

Jeg har tenkt å bruke disse til å holde kakekort, altså kort der det står en beskrivelse av hva slags kake det er på kakebordet, og så har jeg noen i back-up hvis jeg skulle trenge det til noe annet 🙂

Et tips er at du kan få tak i mange sånne korker ved å høre med en restaurant eller bar eller ved å spørre en nabo 🙂