300 g poteter
3 medium gulrøtter
200 g pastinakk
3 egg
3 dl matfløte
150 g revet hvitost
1 ts salt
½ ts pepper
litt smør til smøring av formen
Slik gjør du
- Skjær grønnsakene i tynne skiver – bruk gjerne en mandolin.
- Smør hele den ildfaste formen med litt smør og sett på ovnen på 180 ⁰C.
- Legg skivene av grønnsakene lagvis i formen. Visp sammen matfløte, egg, ost, salt og pepper og hell over grønnsakene.
Sett formen på nederste rille i forvarmet ovn og stek i ca. 1 time. - Formen er kjempegod som en egen rett f.eks. godt brød til eller som tilbehør til det meste av middagsretter. Bare å variere grønnsakene med det du har, f.eks sellerirot eller blomkål/brokkoli er også godt.