Kremet sjokoladekake av kikerter
Ingredients
- 200 kokte kikerter
- 2 egg
- 3 ss kakaopulver
- 40 g sukrin gold, sukker eller annen søtning
- 40 + 60 g mørk kokesjokolade
- 1 ss honning
- 1 ss smør
- 1 klype salt
Instructions
- Start med å skylle kikertene godt og la dem renne litt fra seg i en sil. Denne kaka er kjapp å lage, så nå kan du sette på ovnen på 180 grader.
- Mos kikertene med stavmikser. Pisk inn ett og ett egg, bland deretter inn kakao og søtning.
- Smelt 40 g sjokolade, honning og smør i vannbad eller mikrobølgeovn, og rør inn tilslutt.
- Grovhakk resten av sjokoladen. Ha røra over i ei bakepapirkledd form, kverne litt salt over eller bruk flaksalt, strø over resten av sjokoladen, og stek midt i forvarmet ovn i 22-25 minutter.
Notes
Tips! Hvis man er gravid bør man ikke spise for mye søtningsstoff, jeg prøver å kutte det helt ut. Så hvis du er gravid bør du bare bruke vanlig farin i denne oppskriften.