450 g kjøttpølse
3-4 fedd hvitløk
1 løk
1 paprika
2 ss eddik
1 boks tomatbønner
1 boks hakkede tomater
4 egg
4 brødskiver eller 1 crispisalat
Chili eller kajennepepper
Salt og pepper
Skjær pølsene i skiver og stek i litt olje til pølsene har fått litt farge. Kutt løk og finhakk hvitløk og stek sammen med pølsene til løken er blank. Kutt paprika i små biter. Tilsett eddik, paprika, bønner og tomater og la stå og småputre i ca fem minutter. Smak til med chili eller kajennepepper og salt og pepper. Stek eggene som speilegg og server med crispisalat eller ristede brødskiver til gryta.