Kategoriarkiv: 5 mnd

Aprikosmos

Aprikosmos får fart på magen, og er søte og gode i smaken. De inneholder mye jern og A vitamin, men også en god kombinasjon av betakaroten, C-vitamin og lykopene. 

Økologisk eller ikke-økologisk?

Aprikoser finnes som oftest i tørket variant og mange ønsker helst å bruke den økologiske varianten. Det er fordi de «vanlige» tørkede aprikosene inneholder et konserveringsmiddel som heter svoveldioksid.

Det er ikke funnet at dette konserveringsmiddelet er skadelig for friske mennesker, men kan gi allergiske reaksjoner hos astmatikere.

Siden babyer kan være spesielt utsatte, velger mange derfor å få vekk så mye som mulig av dette stoffet. Det kan man gjøre ved å bløtlegge aprikosene over natta, skyller og bytter vann før koking. Når det er økologisk trenger det strengt tatt ikke ligge i bløt, men det blir lettere å mose aprikosene hvis man gjør det.

Slik gjør du

  1. Legg de tørkede aprikosene i bløt over natten
  2. Bytt vann og legg aprikosen i kjele, fyll opp med vann så det dekker aprikosen – følg med, det kan hende du må etterfylle med vann.
  3. Kok aprikosen til de blir møre, ca. 20 min.
  4. Ta vare på noe av vannet så du kan få den konsistensen du ønsker. Resten av vannet kan du helle ut.
  5. Ha dem i en blender eller bruk stavmikser for å lage en fin mos. Spe evt. med noe av kokevannet.

Tips

Fyll gjerne isterningbrett med aprikosmos og frys ned. Da kan du enkelt ta opp en terning som du kan ha i grøten til babyen, som dessert eller ha det i smakenett.

Banan som fingermat

Banan er den perfekte nødmaten – både for liten og stor. Den kan både fungere som et lite mellommåltid for en voksen, og for en baby er det et kjekt utgangspunkt for et måltid siden bananen ikke trenger noen spesiell tilberedning.

Banan egner seg til:

  • å øve på klumper i maten (på grunn av den myke konsistensen)
  • mose og mate med skje
  • ha i smakenett

Når man har bananen i smakenettet kan man også fryse ned banan i halve skiver (fryst ned utover matpapir i en boks, for eksempel). Da lindrer den også såre gommer!

Det store babymatinnlegget

Fra 4-5 mnd
HvaStikkordNotater
SøtpotetmosMosInneholder betakaroten, A- og C-vitamin, kalium, kobber og kostfiber
SviskemosMos; Hjelper mot forstoppelse
EplemosMos; Hjelper mot forstoppelse
PæremosMos; Hjelper mot forstoppelseInneholder fiber, kalium og C-vitamin
AprikosmosMos; Hjelper mot forstoppelseInneholder jern, A- og C-vitamin, betakaroten og lykopene
HirsegrøtInneholder B-vitaminer, magnesium , jern og proteiner
VannIkke for tørste, men for at baby skal venne seg til det
AvokadomosMosInneholder sunt fett, folat, C-vitamin og kalium. Mos en avokado og frys ned i isbitbrett. Se også helsesøstertrikset, for tips om avokado som søvndyssende kveldsmat
Avokado- og bananmosMos; Kan gi hard mage;Inneholder sunt fett, folat, C-vitamin, kalium og fiber.
Avokado og mangomos med havregrynMos
AgurkFingermat; For såre gommer Skrell en agurk og skjær i staver. Inneholder A- og C- vitamin
GulrotmosMosInneholder betakaroten, C-vitamin og kalsium
ErtemosMos; Kan gi luft i magen
BananKan gi hard mage; Fingermat; Smakenett; Mos
GnagekjeksFingermat; For såre gommer
Hjemmelaget grøtpulver
PotetmosMosInneholder C-vitamin
PersillerotmosMos
AprikosgrøtGrøt
Fra 6 mnd
HvaStikkordNotater
Brokkoli/blomkålFingermat
Enkel blomkål- og pæremosMos
BrokkolimosKan gjøres lettere å spise ved å tilsette maismos (tilberedes på samme måte som ertemos)
CherrytomatSmakenett
JordbærSmakenett; MosInneholder C-vitamin og antiokisdanter.
VannmelonFingermat; SmakenettInneholder A-vitamin, C-vitamin, kalsium, mye vann og lite sukker.
EggEggerøre eller omelett med litt grønnsaker er fin fingermat
NektarinHjelper mot forstoppelseA- og C- vitamin, litt jern
MangoSmakenett; Fingermat; MosA-, B- og C-vitamin, noe jern, kalium og karotenoider
HavrekligrøtJernrik
Grøt av sammalt hvete og bygg
KyllingJernrik
GresskarmosMosInneholder betakaroten, A-vitamin, protein, jern og mye fiber.
GulrotfingreFingermatInneholder betakaroten, C-vitamin og kalsium.
BlåbærmosHjelper mot diaré; Kan gi hard mageA- og C-vitamin, antioksidanter fiber og jern
QuinoagrøtJernrik
MangoisDessert
Banankake DessertKan lages som muffins ved å redusere steketid til 15-20 min.
BananlapperFrokost; Turmat; Matpakke; Mellommåltid
KryddermuffinsFrokost; Turmat; Matpakke; Mellommåltid
Pære- og blomkålmos
Fra 7 mnd
HvaStikkordNotater
PotetbåterFingermat
Torsk
PastaFingermatMykkokt pasta er morsom fingermat! Prøv som er lett å holde i små fingre slik som pasta penne, fusilli, sommerfuglpasta, etc.
Eple- og gulrotbrødFingermatRaspet eple/gulrot kan brukes istedenfor mos. Rapsolje istedenfor olivenolje.
BrødfingreFingermat
Banan- og mangosmoothie
Blåbær- og bananlunsj
PotetsuppeMiddag
Fra 8 mnd
HvaStikkordNotater
Spaghetti bologneseMiddag
Rugknekkebrød
Asparges
Byggrynsgrøt
BabyvaflerDropp salt og sukker. Morsmelkerstatning kan byttes ut med morsmelk eller kokosmelk.
Gresskargryte med kokosmelk og kylling
Babyvennlige arme riddere
Honningmelon-smoothie
Havrekjeks med eple og kanel
Pasta med kalkun og gulrotsaus
Fra 9 mnd
HvaStikkordNotater
Laks
Røde bønnerFingermat
Karrisuppe med kokosmelk og linser
Fra 10 mnd
HvaStikkordNotater
Ost og melk i maten Nå er det ok å bruke melk i maten. Unngå myke oster som brie, camembert og gorgonzola
YoghurtMaks 2-3 spiseskjeer yoghurt eller en halv dl per dag frem til barnet er ett år gammelt. Putt en isbit med frukt- eller bærmos oppi etterhvert, men la podden smake det au naturelle først 🙂
MoussakaMiddag
Fra 11 mnd
HvaStikkordNotater
Grove scones med gresskarMellommåltidGresskar kan også erstattes med søtpotet
LinsepannekakerMiddag
IsDessert
Oversikt over babymat, organisert etter måneder

Se også https://www.barebrabarnemat.no/oppskrifter/ for inspirasjon og oppskrifter!